Resto Nuance - Thierry Theys 11

Menukaart

Nuance biedt een gastronomische menukaart met à la carte gerechten en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart om uw lunch en diner met passende wijnen te begeleiden.

Daarnaast presenteert Nuance ook een speciaal Smaaknuances menu met 6 of 7 gangen en passende wijnen. Hieronder vindt u ons actuele Smaaknuances menu.

Noordzeekrab

Groene Sancho , miso & plankton

Tonijn, Ikejime

Tomaat , myoga & mala

*Langoustine Royal

Duindoorn , saffraan XO

Tarbot

Witte amandel , prei & groene curry

Beurre blanc citrusden

Melkbig

Doperwt, wasabi & zwarte truffel

Jus Tranché

Aardbei

Chili & vijgenblad

Rijstmelk

Saké & Verveine

Noordzeekrab

Groene Sancho , miso & plankton

Tonijn, Ikejime

Tomaat , myoga & mala

*Langoustine Royal

Duindoorn , saffraan XO

Tarbot

Witte amandel , prei & groene curry

Beurre blanc citrusden

Melkbig

Doperwt, wasabi & zwarte truffel

Jus Tranché

Aardbei

Chili & vijgenblad

Rijstmelk

Saké & Verveine

Menu Smaaknuances

6 gangen 175 euro

*7 gangen 195 euro

Aangepaste wijnen 85 euro / 100 euro

Dessertwijnen afzonderlijk te verkrijgen

Vanaf vijf personen vragen wij om voor ons menu smaaknuances te kiezen. Ons menu wordt geserveerd met twee desserten, u kunt altijd een kaasassortiment i.p.v. beide nemen mits een supplement van 20 euro. Als u het verkiest als extra alvorens uw dessert vragen wij een supplement van 25 euro.

Om er elke service met evenveel passie voor te gaan vragen wij u vriendelijk om af te ronden rond 17 uur s’middags en rond 00:30 s’avonds.

Elke middag uitgezonderd op zon-&feestdagen serveren wij een driegangen lunch menu aan 85 euro.