Resto-Nuance-menu-28

Menukaart

Nuance biedt een gastronomische menukaart met à la carte gerechten en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart om uw lunch en diner met passende wijnen te begeleiden.

Daarnaast presenteert Nuance ook een speciaal Smaaknuances menu met 7 of 8 gangen en passende wijnen. Hieronder vindt u ons actuele Smaaknuances menu.

Sint – Jacobsschelp

Avocado , truffel & sesam

Piëmontese Rund “cru”

Barilotto , choron & laurier

Noordzeekrab

Roscoff ui , rode rijst & kaffir beurre blanc

*Zwarte Truffel “Carpentras”

Pijnboompit Risotto, amandel & guanciale

Kabeljauw

Duindoorn , walnoot & colombo

Duif “Anjou”

Prei, zwarte look & ponzu

Yuzu

Groene shiso & basilicum

Bosbes

Kibosho koffie en zwarte citroen

Sint – Jacobsschelp

Avocado , truffel & sesam

Piëmontese Rund “cru”

Barilotto , choron & laurier

Noordzeekrab

Roscoff ui , rode rijst & kaffir beurre blanc

*Zwarte Truffel “Carpentras”

Pijnboompit Risotto, amandel & guanciale

Kabeljauw

Duindoorn , walnoot & colombo

Duif “Anjou”

Prei, zwarte look & ponzu

Yuzu

Groene shiso & basilicum

Bosbes

Kibosho koffie en zwarte citroen

Menu Smaaknuances

Lunchmenu (4 gangen) € 125,00

7 gangen € 235,00

*8 gangen € 285,00

Aangepaste wijnen € 100,00 / *€ 115,00

Dessertwijnen afzonderlijk te verkrijgen

Niet-alcoholische begeleiding € 80,00 / *€ 90,00

Vanaf vijf personen vragen wij om voor ons menu smaaknuances te kiezen. Ons menu wordt geserveerd met twee desserten, u kunt altijd een kaasassortiment i.p.v. beide nemen mits een supplement van € 20,00. Als u het verkiest als extra alvorens uw dessert vragen wij een supplement van € 25,00.

Om er elke service met evenveel passie voor te gaan vragen wij u vriendelijk om af te ronden rond 17 uur ‘s middags en rond 00:30 ‘s avonds.

Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij enkel ons menu smaaknuances van 7 of 8 gangen.

Elke middag, uitgezonderd op zon- en feestdagen, serveren wij een viergangen lunchmenu aan € 125,00.