Menu

A LA CARTE

Nuance biedt een gastronomische menukaart met à la carte gerechten en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart om uw lunch en diner met passende wijnen te begeleiden.

 

Daarnaast presenteert Nuance ook een speciaal Smaaknuances menu met 5 of 6 gangen en passende wijnen. Hieronder vindt u ons actuele Smaaknuances menu.

SMAAKNUANCES

Makreel “petits bateaux”

Gele biet, maracuja & zwarte rijst

*Coquille uit Dieppe

Gelakt, aardpeer & dashi van paddestoelen

**Tonijn, Blue Fin

Zwarte kers, rode shiso & radijs

Zeebaars & Langoustine

Miso, yuzu & walnoot

Reebok

Kardemom, mandarijn & pompoen

Veenbes

Chili & gebrande citroen

Spar

Witte gianduja & pistache

Vanaf vijf personen vragen wij om voor

ons menu smaaknuances te kiezen.

Ons menu wordt geserveerd met

twee desserten, u kunt altijd een

kaasassortiment i.p.v. beide nemen

mits een supplement van 20 euro.

Als u het verkiest als extra alvorens

uw dessert vragen wij een supplement

van 25 euro.

Elke middag uitgezonderd op

zon-&feestdagen serveren wij een

driegangen lunch menu aan 65 euro.

menu smaaknuances 125 euro

*6 gangen 145 euro

**7 gangen 170 euro

AANGEPASTE WIJNEN 65 EURO / 75 EURO / 85 EURO

DESSERTWIJNEN AFZONDERLIJK TE VERKRIJGEN