Resto Nuance - Thierry Theys 11

Menu

Nuance propose un menu gastronomique contenant des repas à la carte et une carte de vins soigneusement composée avec des vins appropriés pour accompagner votre déjeuner et votre dîner.

Nuance propose aussi un menu spécial Nuances de saveurs avec six ou sept services accompagnés de vins appropriés. Vous trouverez ci-dessous notre menu actuel Nuances de saveurs.

Dorade

Ponzu, duindoorn & amandel

Gillardeau Oester

Jalapeño , shiso & umeboshi

Beurre blanc

*Europese kreeft

Tomaat, Choron & barilotto

**Oscietra kaviaar

Shutoro , Wasabi & jus van rijst

Zeebaars

Yuzu kosho, mossel & courgette

Ree

Gegrilde kers, rode biet & groene peper

Zwarte citroen

Avocado & basilic

Kibosho koffie

Argan & sesam

Dorade

Ponzu, duindoorn & amandel

Gillardeau Oester

Jalapeño , shiso & umeboshi

Beurre blanc

*Europese kreeft

Tomaat, Choron & barilotto

**Oscietra kaviaar

Shutoro , Wasabi & jus van rijst

Zeebaars

Yuzu kosho, mossel & courgette

Ree

Gegrilde kers, rode biet & groene peper

Zwarte citroen

Avocado & basilic

Kibosho koffie

Argan & sesam

Menu Smaaknuances

6 plats 175 euros

*7 plats 195 euros

**8 plats 240 euros

Vins adaptés 90 euros / 100 euros / 115 euros

Vins pour le dessert disponibles hors menu

Nous vous demandons de choisir notre menu Nuances de saveurs si vous êtes cinq ou plus. Notre menu est servi avec deux desserts. Vous pouvez toujours opter pour un plateau de fromage à la place des deux desserts, moyennant un supplément de 20 euros. Si vous le préférez comme plat supplémentaire avant le dessert, nous vous demandons un supplément de 25 euros.

Nous servons un menu déjeuner trois services pour un prix de 85 euros chaque midi, à l’exception des dimanches et des jours fériés.